芡实炒熟好还是生用好？怎样吃可以祛湿？相信大家都知道芡实分生和炒两种，生芡实我们听过也不少，但炒芡实却很少见，在这两者之间的区别和作用，对于很多人来说，都会有一定的疑问，在用药方面应多了解这些常识，才能起到更好的疗效。那么芡实炒熟好还是生用好？怎样吃祛湿？
芡实炒熟好还是生用好？
尽管芡实富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，但芡实的特性是固涩收敛，不易消化，一般人也不适合作为主粮吃。芡实分生，炒两种，生芡实以补肾为主，炒芡实以健脾开胃为主。所以具体熟芡实好还是生芡实好，取决于想要哪种功效，无论是熟芡实还是生芡实，都不宜多食，以免造成消化不良。
芡实怎样吃可以祛湿？
芡实可以跟与其它祛湿的药物一起煎汤内服，也可单独煮粥食用，也可与茯苓、莲子、山药、扁豆等其他药材同用。茯苓不但具有除湿的作用，还具有补肾固精、健脾止泻、止带的作用。芡实性平，味涩甘，归脾经及肾经，可用于治疗遗精和滑精症，也可治疗脾虚久泻，另外也可治疗带状疱疹。煎汤内服的用量在10g-15g之间，最好不要长期大量服用。
芡实具有增强肠胃蠕动、增强小肠吸收功能、提高人体免疫力的作用，同时也可辅助治疗肺癌、胃癌，大大降低癌症的发病率。
